Restoranide sulgemise hoog ei paista raugevat. Kenneth Karjase Barbarea, kuhu vahepeal ei olnud võimalik tänavalt tulles sissegi saada, paneb suvel uksed kinni.
Puidust köögitarvikud on keskkonnasõbralikud ja mugavad köögiabilised. Kui oma puidust lusika, pannilabida ja lõikelaua eest korralikult hoolt kannad, teenivad nad sind aastaid!...
Põllumajandus- ja Toiduametile (PTA) laekus 2025. aastal Euroopa Komisjoni kiirhoiatussüsteemi RASFF kaudu 155 teadet toiduohutuse riskijuhtumitest. Nende teadete tulemusel kuts...
Eesti restoranikultuur on viimastel aastatel märgatavalt muutumas. Ühelt poolt mõjutavad sektori arengut inimeste uued tarbimisharjumused, teisalt käib arutelu selle üle, millin...
„Toidujuttude“ podcastis jagas Olde Hansa peakokk ja Bocuse d’Ori Eesti president Emmanuel „Manu“ Wille lihtsat, aga väga nutikat võtet kala praadimiseks. Tema sõnul tehakse kod...
Puumahlade kogumise hooaeg on käimas - vahtrad hakkavad juba lõpetama ning kased peagi alustamas. Turgudel ja sotsiaalmeedias käib usin mahlamüük, aga tarbijatel tasuks ikka vä...
Marseille’s toimunud Bocuse d’Or Euroopa eelvoorus jäi Eesti võistkond 20 võistleja seas viimaseks, järgmisel aastal Lyonis toimuvasse finaali pääseb edasi kümme võistkonda.
Paljud praktilised köögi- ja koristusnipid pärinevad sageli eelmistelt põlvkondadelt. Üks neist võib esmapilgul tunduda üllatav: valge sai võib aidata eemaldada köögiseintelt ja...
Toidukohtade sulgemislaine võttis kaasa järjekordse ohvri, Kalamaja gluteenivaba kohvik Vaffel andis sotsiaalmeedias teada, et lõpetab tegevuse 15.märtsil.
Kook saab oma kohevuse mune või võid vahustades. Vahustamise aeg pole enamasti fikseeritud, see oleneb mitmest tegurist.
Värske, krõmpsuv ja kergelt hapukas kapsasalat on ideaalne lisand peaaegu iga liha- või kalaroa kõrvale. See sobib suurepäraselt ka takode ja võileibade vahele.
Koduse kokkamise kõige tüütum probleem on kraanikaussi kogunev nõudehunnik, millega pärast mõnusat õhtusööki enam üldse tegeleda ei viitsi. Retseptiveebis on õnneks pakkuda hea ...
Millises järjekorras käivad söögiriistasahtlisse nuga, kahvel ja lusikad? Perenaised ei suuda kokkuleppele jõuda, kas kahvel tuleks panna paremale või vasakule ning kuhu käivad ...
Eilse vabariigi aastapäevaballi toitlustuse eest vastutas presidendi kantselei peakokk Sander Kaio. Pidulikuks vastuvõtuks kokku 15 erinevat suupistet ning külalistele pakuti en...
