44 artiklit
Matthias Dietheri nimi on viimase kümnendi jooksul kujunenud Eesti ja kogu Baltikumi fine dining’u sünonüümiks. Kahe Michelini tähega restorani 180 Degrees by Matthias Diether p...
„Toidujuttudel“ külas käinud Hiro Takeda andis väga ägeda nõksu, kuidas kodus jõuludeks ülihead napsu teha. Milliseid üllatavaid komponente soovitab Hiro napsi sees kasutada, mi...
Eetris on „Toidujuttude“ kõige esimene inglisekeelne episood, sest külas on Kanadas jaapani vanemate perre sündinud, mitmete riikide tipprestoranides töötanud ja ka Eesti toidum...
„Toidujuttude“ podcastis rääkis pika kogemusega peakokk Dmitri Haljukov ka koduste toitude valmistamisest ning jagas ühe olulise nõksu, kuidas koduseid kotlette veel paremaks ja...
Tänane „Toidujuttude“ külaline on Dmitri Haljukov - mitmekülgse võistlus- ja treenerikogemusega tippkokk, kes täna hoolitseb Selveri Köögi hõrgutiste eest.
VLND Burgeri looja Kris Süld ütleb, et sama burger võib maitsta täiesti erinevalt sõltuvalt hetkest, seltskonnast ja tujust. „Meil oli korduvalt olukordi, kus inimene sõi burge...
Toidujutud tulevad täna vägagi trendikad, sest külas on VLND Burgeri looja Kris Süld. Räägime loomulikult burgerist ja kõigest sellega seonduvast, aga Kris on hoolimata oma noor...
Margus Tapupere on aastate jooksul müünud Eesti kokkadele ligi 20 000 nuga. Ja kuigi ta ise ütleb, et hea nuga on alati isiklik asi, joonistub tema jutust kiiresti välja selge ...
Margus Tapupere on kokapaberitega hobikokk, kes on spetsialiseerunud köögis kõige vajalikumatele abivahenditele - nugadele.
„Toidujuttude“ podcastis jagas Olde Hansa peakokk ja Bocuse d’Ori Eesti president Emmanuel „Manu“ Wille lihtsat, aga väga nutikat võtet kala praadimiseks. Tema sõnul tehakse kod...
Olde Hansa kauaaegne peakokk, belglane Emmanuel Wille, keda sõbrad ja kolleegid lihtsalt Manuks kutsuvad, võttis möödunud aastal üle Eesti Bocuse d` Or presidendi ameti ning juh...
„MasterChef Eesti“ teise hooaja võitja Ivari Vokk osales koos teiste kokasaate võistlejatega möödunud aastal presidendiballi külaliste toitlustamisel. Oma Maitse podcastis „Toid...
Loona mõisa kaasomanik ja restoranide konsultant Juss Lindmäel on toitlustajatele üks konkreetne soovitus: „Taldrikul peab olema kolm asja, seal ei pea olema mingit kosmost,“ ja...
„Toidujuttude“ külaline on täna Rakverest pärit Mark Keerd, kes on toitlustusvaldkonnas töötanud juba 15 aastat. Möödunud aastal pälvis ta restorani HOOV peakokana Michelini aas...
Eesti esimese „MasterChefi“ võitnud Jana Guzanovast sai möödunud aastal toidu käibemaksu langetamise eestkõneleja ja rekordilise allkirjasaagiga rahvaalgatuse autor. Alanud aast...
