Järjekordne lõpp! Oma Maitse Salakuulajalt maksimumpunktid saanud Parrot Resto & Bar suleb uksed
Hinda!
22 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Järjekordne lõpp! Oma Maitse Salakuulajalt maksimumpunktid saanud Parrot Resto & Bar suleb uksed

„Kas läheksin sinna uuesti? “Jah! Jah! Jah!” kordan kui papagoi muiste,“ kiitis Parrot kokteilibaari Oma Maitse Salakuulaja, kes andis baarile maksimumpunktid nii teeninduse, at...

Palju väikeseid õunu on puu alla maha kukkunud? Suurepärane, neist saad parima kohupiima-hapukooretäidisega õunakoogi
Hinda!
20 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Retseptid

Palju väikeseid õunu on puu alla maha kukkunud? Suurepärane, neist saad parima kohupiima-hapukooretäidisega õunakoogi

See on hea kook, kuhu sobivad pisikesed koduaia õunad, mis muidu rändavad sageli kompostikasti.

KUULA | Suhkruingel Kertu Lukas avameelselt pankrotist, raskest haigusest ja sügise magusatest maitsetest
Hinda!
28 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Podcastid Toidujutud

KUULA | Suhkruingel Kertu Lukas avameelselt pankrotist, raskest haigusest ja sügise magusatest maitsetest

„Kui ühel hetkel keegi ütleb sulle, et sul on jäänud elada veel aasta aega, siis mida sa teeks elus teistmoodi?“ küsib kondiiter, Eesti ühe menukaima kondiitrikoja Suhkruingel l...

Enam pole aega lõputult köögis mässata! Kasulikud nõksud, kuidas toit argipäevadel kiiremini valmis saada
Hinda!
45 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Enam pole aega lõputult köögis mässata! Kasulikud nõksud, kuidas toit argipäevadel kiiremini valmis saada

Kiirem toiduvalmistamine ei tähenda maitsest või kvaliteedist loobumist. Piisab, kui valid õige tehnika ja kuumuse, tükeldad nutikalt ning planeerid natuke ette. Tulemus on mait...

Tavalised tomatiretseptid ei paku enam pinget? Tõstame taset: tomati-confit sobib hästi näiteks röstitud saiale või salatitesse
Hinda!
17 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Hoidised

Tavalised tomatiretseptid ei paku enam pinget? Tõstame taset: tomati-confit sobib hästi näiteks röstitud saiale või salatitesse

Kirsstomatitest saab valmistada hõrgu maitseküllase õlihoidise.

Uus peakokk, uus hingamine - Jürgen Põldoja on toonud Michelini poolt tunnustatud Âme menüüsse värskust ja mängulisust
Hinda!
20 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Uus peakokk, uus hingamine - Jürgen Põldoja on toonud Michelini poolt tunnustatud Âme menüüsse värskust ja mängulisust

Põhjus, miks tõmmata fookus Nunne Boutique Hoteli esimesel korrusel asuvale restoranile Âme, on proosaline – võiks isegi öelda, et mingil määral vulgaarne ja kohatu –, kuid oluk...

Tahaks midagi magusat ja tahaks seda kohe: kaneeline õunasai lemmikjäätisega valmib kapis olevatest vahenditest kiiresti!
Hinda!
18 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Retseptid

Tahaks midagi magusat ja tahaks seda kohe: kaneeline õunasai lemmikjäätisega valmib kapis olevatest vahenditest kiiresti!

See on kiireim vastus õhkamisele “Tahaks midagi magusat!”. Saia kapis ja jäätist külmikus ikka leidub. Õuna sobivad asendama igasugused puuviljad, mis parajasti vaagnal ootel.

Toitumisterapeut hoiatab: kui võtad kaltsiumitablette koos kohviga, võid kaltsiumipuudust hoopis suurendada
Hinda!
21 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Toitumisterapeut hoiatab: kui võtad kaltsiumitablette koos kohviga, võid kaltsiumipuudust hoopis suurendada

Toitumises võime saada suuremat kasu, kui oskame teadlikumalt vitamiine ja mineraalaineid kombineerida ja luua nende vahel sünergilist efekti.

Õunakoogid on võrratud! Vaata mahlaste, lihtsate ja heade õunakookide retsepte!
Hinda!
25 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Retseptid

Õunakoogid on võrratud! Vaata mahlaste, lihtsate ja heade õunakookide retsepte!

Puuviljad saavad tihti nahutada oma suure suhkrusisalduse pärast. On muidu täitsa mõistlikke toitumisspetsialiste, aga puuviljade fruktoosisisaldus on see, mille pärast nad liig...

Soodne argitoit, mille üle ei vingu isegi ükski pirtsakas sööja: tomatikastmes kana ­juustukatte all
Hinda!
34 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Retseptid

Soodne argitoit, mille üle ei vingu isegi ükski pirtsakas sööja: tomatikastmes kana ­juustukatte all

Suurt kanarooga teen ma siis, kui laua ümber koguneb kirju seltskond nii vanuse kui ka maitseharjumuste mõttes. Nende arvamused heast toidust võivad kohati omavahel väga risti m...

Särtsu ahjuliha kõrvale: purki tehtud suitsune suvikõrvitsasalsa sobib sügisroogade saatjaks ideaalselt
Hinda!
19 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Hoidised

Särtsu ahjuliha kõrvale: purki tehtud suitsune suvikõrvitsasalsa sobib sügisroogade saatjaks ideaalselt

Suitsust maitset lisa spetsiaalse vedela suitsumaitseainega ja suitsutatud paprika pulbriga. Kui neid pole käepärast, võid asenduseks kasutada BBQ-kastet.

Baltimaade ainsa omakase-restorani KOYO peakokk Kazuto Hokari: kahjuks ei ole Tallinnas väga palju head Jaapani toitu. Suši osas ma parem sõna ei võta
Hinda!
29 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Baltimaade ainsa omakase-restorani KOYO peakokk Kazuto Hokari: kahjuks ei ole Tallinnas väga palju head Jaapani toitu. Suši osas ma parem sõna ei võta

„Kui sa näed mõnel inimesel punakaid pihke, võib arvata, et tegemist on sušikokaga,“ naerab Baltimaade ainsa omakase-restorani KOYO peakokk Kazuto Hokari. Keerates pihud ülespid...

Hapendamise olulisim küsimus: kas kurke hapendades peab kasutama äädikat ja suhkrut?
Hinda!
20 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Hapendamise olulisim küsimus: kas kurke hapendades peab kasutama äädikat ja suhkrut?

Kuigi kõik taandub alati maitse-eelistustele, on nii äädikal kui ka suhkrul kas või väikeses koguses lisamisel hapendamisprotsessis oluline roll.

Igiammune „uus“ trend ehk fermenteerimine – kui kaua hapendatud asjad ikkagi säilivad?
Hinda!
28 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Igiammune „uus“ trend ehk fermenteerimine – kui kaua hapendatud asjad ikkagi säilivad?

Kahtlemata on aiasaaduste säilitamiseks väga tänuväärne viis fermenteerimine, sest lisaks säilimisaja pikenemisele tõstab hapendamine ka toitude toiteväärtust – eriti oluline, e...

SALAKUULAJA | Kuidas mekib pealinna kõige kallim võileib ehk millise maitseelamuse saab 17-eurosest saiaviilust?
Hinda!
34 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Salakuulaja

SALAKUULAJA | Kuidas mekib pealinna kõige kallim võileib ehk millise maitseelamuse saab 17-eurosest saiaviilust?

Võileivahinnaga Tallinnas enam võileiba ei saa. Õnnelik on see, kes suudab üles leida mõne üksiku koha, kus võileiva eest 6-7 eurot küsitakse, sagedamini aga vaatavad menüüdest ...