9 artiklit
Mustasõstraželee jaoks tuleb marjad korjata rootsudega, hea on seda teha kääridega. Želee sobib nii saiale määrimiseks, tordi vahele, punaveinikastmesse kui ka lihamarinaadi.
Just siis, kui vaarikad punetavad, mustikad sinetavad, maasikad lõhnavad ja sõstrapõõsad lookas on, võib taevas päevadeks avaneda. Paljud aednikud ja marjulised seisavad siis sa...
Kes ei oskaks marju sügavkülmutada? Jah, tõesti, see on väga lihtne ülesanne, kuid ometi on ka selleks mõned võtted, mis garanteerivad tõhusamalt maasikate kirka värvi, imelise ...
Treppoja Sahvri maitsed on igal inimesel, kes suudab end ketšupi ja majoneesi tasandist pühendada kastmemaailmale avaramalt, aastate jooksul tuttavaks saanud – kas või Juustukun...
Kerges tarrendis tomat ja sibul maitsevad tõeliselt hästi. Tomatipurgid näevad välja ekstra ahvatlevad ja kaunid, kui kasutada mitmevärvilisi tomateid.
Kuna suvikõrvitsal endal on neutraalne maitse, sobib sinna lisada tugevamaitselisi lisandeid ehk hapukat sidrunit ja õhetavat ingverit, need annavad särtsu.
Kirsstomatitest saab valmistada hõrgu maitseküllase õlihoidise.
Suitsust maitset lisa spetsiaalse vedela suitsumaitseainega ja suitsutatud paprika pulbriga. Kui neid pole käepärast, võid asenduseks kasutada BBQ-kastet.
Kui talv läbi saame kasutada peamiselt pikkade kurkide perekonna esindajaid, siis suve hakul võtavad nende koha sujuvalt üle lühikasvulised isendid. Värskusest krudisevad ja ker...
