Kas kartulid tuleb keema panna kuuma või külma vette? Kõige olulisemad kartulikeetmise põhitõed, mille vastu sageli eksitakse
Hinda!
2 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Kas kartulid tuleb keema panna kuuma või külma vette? Kõige olulisemad kartulikeetmise põhitõed, mille vastu sageli eksitakse

Kartulite keetmine peaks justkui olema lihtne, aga selgub, et ka seda kõige elementaarsemat asja on võimalik väga mitmel moel teha. Kas panna mugulad keema külma või kuuma veega...

VIRAALNE HITT | Kahe koostisosaga täiskasvanute magustoit - vanillijäätis punase veiniga hullutab maailma
Hinda!
5 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

VIRAALNE HITT | Kahe koostisosaga täiskasvanute magustoit - vanillijäätis punase veiniga hullutab maailma

Täiskasvanute magustoit vaid kahe koostisosaga? Just nii - sotsiaalmeedia kasutajad on avastanud, kui ägeda maitsekombinatsiooniga ülilihtsa magustoidu saab, kui vanillijäätisel...

Igipõline vaidlus: kas fooliumit tohib toiduvalmistamisel kasutada? Millised on riskid?
Hinda!
6 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Igipõline vaidlus: kas fooliumit tohib toiduvalmistamisel kasutada? Millised on riskid?

Fooliumil on tuliseid pooldajaid ja sama tuliseid vastaseid ning vaidlus selle üle, kas seda toiduvalmistamise juures kasutada tohib või mitte, kestab juba aastaid.

Oma Maitse TOP | Uued ja kasulikud kööginipid, mis lõppenud aastal lugejate elu märksa lihtsamaks tegid
Hinda!
6 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Oma Maitse TOP | Uued ja kasulikud kööginipid, mis lõppenud aastal lugejate elu märksa lihtsamaks tegid

2025.aastal tõime teieni nii mõnegi ammu unustatud vana või paljude jaoks ka täiesti uue toiduvalmistamise, toiduohutuse või köögis toimetamisega seotud nipi-nõksu-soovituse. Va...

TOP 10 | Milline toit meile kõige rohkem maitseb? Oma Maitse lugejate lemmikretseptid lõppeval aastal
Hinda!
4 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

TOP 10 | Milline toit meile kõige rohkem maitseb? Oma Maitse lugejate lemmikretseptid lõppeval aastal

Oma Maitse Retseptiveeb pakub lugejatele tuhandeid retsepte, mille seast endale lõuna- või õhtusöök valida, õige kook või tort otsida või oma retseptikogumikku salvestatute seas...

ŠAMPANJASÕNASTIK | Cava, prosecco, crémant ja šampanja - mis on mis? Saa tuttavaks olulisemate terminitega mullijookide maailmas
Hinda!
1 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

ŠAMPANJASÕNASTIK | Cava, prosecco, crémant ja šampanja - mis on mis? Saa tuttavaks olulisemate terminitega mullijookide maailmas

Šampanjast on saanud tähistamise ja pidulikkuse sümbol. See imeline jook koondab endas ajaloo, traditsioonid ja sügava pühendumise, kirjutab Champagne Life tegevjuht Tiina Lepisk.

REPORTAAŽ | Paula Särekanno osales Aasta koka võistlustel: esimest korda hakkab kohale jõudma, millega ma end sidusin
Hinda!
2 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

REPORTAAŽ | Paula Särekanno osales Aasta koka võistlustel: esimest korda hakkab kohale jõudma, millega ma end sidusin

Oma Maitse retseptitoimetaja ja podcasti „Toidujutud“ saatejuht Paula Särekanno pani end proovile Aasta Koka võistlustel. „Aimasin, et ilmselt saab see protsess olema intensiivn...

„Eesti ma kokkade kasuks ja öppetuseks“: millised toorained ja retseptid on kirjas Eesti vanimas, 1781.aastal ilmunud kokaraamatus
Hinda!
2 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

„Eesti ma kokkade kasuks ja öppetuseks“: millised toorained ja retseptid on kirjas Eesti vanimas, 1781.aastal ilmunud kokaraamatus

1781. a ilmus eestikeelne teos, mis oli tolle aja kohta üsna üllatav – ligi tuhande retseptiga mahukas kokaraamat. Kas talurahval oli tarvis gurmeeroogade valmistamise juhiseid,...

ÕLLESÕNASTIK | Mis on IPA, porter, märzen või lambic? Teeme selgeks kõige olulisemad õllekultuuri mõisted
Hinda!
2 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

ÕLLESÕNASTIK | Mis on IPA, porter, märzen või lambic? Teeme selgeks kõige olulisemad õllekultuuri mõisted

Kas oled ka jäänud piinlikkusse olukorda, kui baaris-pubis tahaks õlut tellida, aga menüüst vaatab vastu nii suur hulk keerulisi sõnu? Saku õllesaadik Jürgen Tiisler räägib olul...

Paksud ja või õhukesed ja krõbedad? Milliseid piparkooke eestlased eelistavad?
Hinda!
1 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Paksud ja või õhukesed ja krõbedad? Milliseid piparkooke eestlased eelistavad?

Selgub, et kuigi poeletid on vallutanud õhukesed ja krõbedad piparkoogid, eelistavad eestlased siiski pigem paksemaid vürtsküpsiseid.

Eestlane Marokos: marokolased elavad vannitoas ja lõiguvad süüa ning sõtkuvad leivatainast otse põrandal
Hinda!
1 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Eestlane Marokos: marokolased elavad vannitoas ja lõiguvad süüa ning sõtkuvad leivatainast otse põrandal

Kas teate, et marokolased elavad meie mõistes vannitoas?

Michelini restoranide konsultant Ingo Hettig: soovitaksin kokkadel olla toidu maitsestamisel julgem, soola kasutatakse Eestis väga ettevaatlikult
Hinda!
6 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Michelini restoranide konsultant Ingo Hettig: soovitaksin kokkadel olla toidu maitsestamisel julgem, soola kasutatakse Eestis väga ettevaatlikult

Novembri keskel väisas Visit Estonia kutsel Tallinna üks mõjukamaid rahvusvahelisi fine dining eksperte ja MICHELINi tärnidega restoranide konsultant Ingo Hettig, kes andis&nbsp...

Nelk on detsembris au sees! Õhuline nelk muudab toidud aromaatseks, aga lisaks vaigistab valu ja värskendab hingeõhku
Hinda!
1 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Nelk on detsembris au sees! Õhuline nelk muudab toidud aromaatseks, aga lisaks vaigistab valu ja värskendab hingeõhku

Nelki kulub detsembris rohkem kui tavaliselt. Puistame seda nii piparkoogitainasse kui kõrvitsamarinaadi. Nelgipuu kuivatatud õiepungadele omase aromaatsuse annab toimeaine euge...

Eestlane Hiinas: kas hiinlased tõesti söövad endiselt koeri?
Hinda!
10 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Eestlane Hiinas: kas hiinlased tõesti söövad endiselt koeri?

Olen märganud, et Hiina köögi kohta on levinud ka teatud müüdid, mis enamasti tulenevad vähestest ja seejuures mitteautentsetest kokkupuudetest Hiina toitudega – üldiselt just k...

Teadlased leidsid ootamatu seose lihasöömise ja kuseteede põletike vahel
Hinda!
14 0 0
Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Teadlased leidsid ootamatu seose lihasöömise ja kuseteede põletike vahel

Lõuna-California teadlaste värske uuring leidis, et ligi iga viies kolibakteri põhjustatud kuseteede põletik võib pärineda loomadelt ja jõuda inimeseni saastunud liha kaudu, vah...