270 artiklit
Rohkelt suhkrut ja rasva, iseloomustab Eesti Soome Instituudi juhataja Hannele Valkeeniemi poolnaljatamisi soomlaste vappu- ehk volbripidustuste toidu- ja joogikultuuri. Kui jul...
Seda, et mõni juurvili idanema hakkab, tuleb ikka ette. Enamasti on selleks kartul, kuid ka teised juurikad, nagu porgand või kaalikas, võivad idanema hakata.
Paljud on kuulnud, et sai ja süsivesikud teevad paksuks, kuid sageli seostatakse seda liigsöömisega. Värske Jaapani teadlaste uuring hiirtega seab aga levinud «kalorid sisse, ka...
Tervise arengu instituudi hinnangul ei ole Eesti inimeste peamine toitumisprobleem mitte valkude puudus, vaid tasakaalustamata toitumine.
1.–10. maini 2026 toimub Otepääl taas populaarne restoranide festival «Otepää Maitsed», mis sel aastal on eriliselt pühendatud Otepää esmamainimise 910. aastapäevale. Otepää vap...
Karulaugupestost on saanud meie kevadköögi klassika. Mida sellest veel teha?
Mis on tšuttu või mida tähendab kurze? Väike resto-kiosk annab vastused, seda über-maitsval moel.
Roosas veinis hinnatakse kevadsuvist kergust, värskust ja sära, kuid juba ammu ei pea veiniprofid seda üksnes kerglaseks terrassiveiniks. Veinimeistritelt tuleb aina rohkem isel...
Eesti parima toiduaine konkursi Rahva Lemmik võitis ülekaalukalt Taneli majonees kurgiga, mis kogus 785 häält. Teisele kohale jäi Charki vinnutatud veiseliha suitsusoolaga, mis ...
Riiklikud vastuvõtud on täis rangeid protokolle ja nõudmisi, kuid kuningas Charlesil on kindlad eeskirjad ka suletud uste taga. Kuninganna Camilla poja Tom Parker Bowlesi sõnul ...
Enamik inimesi teeb pärast munade keetmist sama sammu – valab need kohe külma veega üle. See tundub kiire, mugav ja õige. Tegelikult peitub siin aga levinud viga, mis võib rikku...
Kohv on eestlaste seas palavalt armastatud jook. Briti päevaleht Telegraph väidab aga, et kohvijoogi valmistusviis reedab inimese olemuse kohta üllatavalt palju. Saa teada, mida...
Ahjukana on üks neid toite, mis tundub pealtnäha imelihtne, kuid võib üllatada – ja mitte alati meeldivalt. Liiga madal temperatuur jätab liha tooreks, liiga kõrge muudab aga li...
Tomatid, porgandid ja paprikad on tuttavad igal toidulaual, kuid nüüd avastasid teadlased neis peituva ühendi, mis on seni teenimatult tähelepanuta jäänud. Selgub, et just see a...
Täiuslikult hõrk ja mahlane lõhe ei vaja keerulisi võtteid – piisab vaid ühest lihtsast põhimõttest, mida küpsetamisel järgida.
