Mõnus apetiitne pirukas koos karge erksa veiniga juhatab sisse koduse ja samas piduliku lõuna- või õhtusöögi.
Chia-seemned sobivad magustoitudesse ja kookidesse ideaalselt. Siidise mango ja kreemise kookose duole lisab hõrku hapukust granadill.
Samblaselt pehme biskviit ja laimilt hapuka aroomi saanud kohupiimakreem, peal mahedad mango- ja papaiatükid.
Sidrunist ei tüdine iial, isegi kui peaksid elu lõpuni iga päev temaga kokkama. Sidruni kasutusvõimalused on lõputud ja uusi sünnib lisaks.
Sidrunist ei tüdine iial, isegi kui peaksid elu lõpuni iga päev temaga kokkama.
Kas sul päriselt ka on vaja mitmeid koogivorme? Jah, on, sest erinevad materjalid käituvad ahjus erinevalt.
Oma Maitse retseptide autor Rita Osa räägib lahti olulised nüansid ahju kasutamise osas küpsetamisel. Isegi kogenud küpsetajad ei oska ahju temperatuuri õigesti mõõta ning eksiv...
Ülikreemja juustuse sisu ja krõbeda kattega pallid on head nii soojalt kui järgmisel päeval külmaltki. Mõnus snäkk või eelroog. Kasta süües ketšupisse või majoneesi.
Maitselt paindlikud mandariinid on praegu säravoranžid, mahlased, magusad ja lõhnavad oivaliselt. Tee neist moosi, kompotti, marmelaadi ja võiet. Mandariin sobib smuutidesse ja ...
Pärmitainas või tainas, mis vajab kerkimiseks pärmi, võib olla paras pähkel, kui ei pane tähele sünergiat, mis tekib eri ainete ja temperatuuride koostoimel. Teeme selgeks nii p...
Kohevad kardemonised vastlakuklid valmivad üleöö külmikus seisnud pärmitainast. Teed õhtul taina, viskad vups! külma ja küpsetad kuklid vastlapäeva hommikul. Mõnus!
Kaer maitseb koduselt ja turvaliselt. Kõik on lapsepõlves söönud võisilmaga kaerahelbeputru. Emad küpsetavad siiani lastele kaerahelbepätsikesi — lusikaga-plaadile-kiirelt-ahju...
Iga vürtsika roa juurde kuulub mõni universaalne maitsesegu või pasta. Rita Osale meeldib Indoneesia maitsepasta bumbu pepes, mis sobib nii krevettide, lõhe ja forelli kui kanaf...
Soojendavate vürtsidega talvine pilaff on tänu hapukatele õuntele ja läbikasvanud kaelakarbonaadilihale eriti mahlane.
Vaid natuke tainanurkade voltimist ja lõikamist, vups! ahju ja nägusad lumehelbesaiakesed on valmis sööjaid võluma oma krõbeda katte ja pehme kohupiima-mandlise sisuga.