Miso kiirmarineerib kanaliha mahedalt pehmeks. Petersellist ja koriandrist suristatud kaste lisab särtsu.
Üliõrna tekstuuriga kook küpseb ahjus veevannil ja on parim samal päeval. Vanilliekstrakti asemel võid kooki maitsestada ka ühe riivitud sidruni-, laimi- või apelsinikoorega.
Kui igatsed midagi erilist, kuid samas kodust, siis lihapallid on alati hea valik. Need röstitud seesamiseemnetega lihapallid on täiuslik segu Jaapani köögi peenetest maitsetest...
Kuldkollased krõbedad köömnekartulid mahedast jogurtist ja tšillisest tšatnist kastmepadjal on garanteeritud keele-viib-alla-elamus. Purustatud koriandriseemned viimistlevad roa...
Kaer maitseb koduselt ja turvaliselt. Kõik on lapsepõlves söönud võisilmaga kaerahelbeputru. Emad küpsetavad siiani lastele kaerahelbepätsikesi – lusikaga-plaadile-kiirelt-ahju...
Ahjusoojast stritslist tükke murdes venib juust isuäratavalt. Sai on küpsenud pehmelt kohevaks ja siiruviiruliseks sulanud juustust ja tüümianist. Punutud stritslipalmiku saab t...
Mille-feuille tähendab tõlkes tuhandet lehte. Krõbedate lehttainalehtede vahel on sulnilt siidine crème pâtissière ehk kondiitrikreem ehk lihtsalt vanillikeedukreem. Laupäevases...
Nii hea idee! See pärmitainas õnnestub ilmtingimata ning pirukatäidiseks sobib nii sea- kui veisekeel.
See plaadikook on meie vanaemade aegne klassika, mõnusalt rammus ja rosinarohke. Meie avaldasime esmakordselt aastal 2024 ja nädala lõpetuseks sobib seda uuesti meelde tuletada.
Krõbe põhi, roosa hapukassiidine rabarberikreem ja magus beseeroosipilv. Kes suudab sellisele koogile vastu panna?
Lase koogil enne lahti lõikamist täielikult jahtuda!
Kohviga niisutatud šokolaadiküpsised sobivad hästi kompotikirsside maitsega. Alumised kirsid on vahukoore sees peidus samamoodi, nagu vanasti oli prouadel volüümi lisamiseks kru...
Rammus ökokohupiim ja Kreeka jogurt on pehmeteks tasakaalustajateks hapukasmahlasele rabarberile. Kooki hoiab võiselt krõbedate „pihtide“ vahel täisteranisujahu ja kaerahelbega ...
Siin on präänikud, mis ei nõua suhkru kõrvetamist ega pikka toorainenimekirja. Krõbeda kooriku all oleva pehme sisu saladus peitub keefi ris ja õlis! Präänikute üleni glasuurimi...
Keelekese küpsised sobivad nii kohvi kui tee kõrvale krõbistada, aga neist saab ka imehea tiramisu või küpsisetordi teha. Klassikaline retsept käib vaid muna, suhkru, jahu ja...