Iga vürtsika roa juurde kuulub mõni universaalne maitsesegu või pasta. Rita Osale meeldib Indoneesia maitsepasta bumbu pepes, mis sobib nii krevettide, lõhe ja forelli kui kanaf...
Soojendavate vürtsidega talvine pilaff on tänu hapukatele õuntele ja läbikasvanud kaelakarbonaadilihale eriti mahlane.
Vaid natuke tainanurkade voltimist ja lõikamist, vups! ahju ja nägusad lumehelbesaiakesed on valmis sööjaid võluma oma krõbeda katte ja pehme kohupiima-mandlise sisuga.
Kui talvisel ajal võib õrnade külmakartlike ürtidega kergesti alt minna, siis rosmariin on teisest puust.
Kalasupp on üks parimaid kollageeniallikaid, maitsev pealegi! Ja kokkuvõttes soodsam kui purgiga tablette osta. Toiduga saadav kollageen on üks paremaid vahendeid, kaitsmaks mei...
Rummiessentsiga maitsestatud kook on loodud kohvikutes üle jäävate tootmisjääkide ärakasutamiseks: biskviidi lõikeservad ja praaktooted, nt liiga väikesed bušeed. Alati oli üle ...
Nunnud pehmed kõrvitsakesed sobivad oma delikaatse kaneelimaitse ja vähese magususega nii kõrvitsapüreesupi kõrvale kui ka niisama või, toorjuustu või moosiga söömiseks.
Itaalia nonna’de ehk vanaemade varamust pärit veiselihapallid on mõnusalt lihakad, imanud küpsedes endasse tomatikastme aroomid ja mahlasuse.
Tee pärmitainas külmade ainetega, pane ööseks külmikusse kerkima ning küpseta saiakesed laisalt järgmisel hommikul. Vastupandamatud just soojalt. No ja kui ei kannata oodata, si...
Krõbedalt võise tainakompsu sisse mässitud terved õunad, südamikud täidetud kaneeli-suhkru-mandlilaastuseguga – vaat see on eelmiste põlvede ülim maius ja vägagi väärt seda, et ...
Toiduga saadav kollageen on üks paremaid vahendeid, kaitsmaks meid vananemisega seotud hädade eest.
Kreekapärane keha kosutav avgolemono-supp saab oma imelise maitse ja tekstuuri värskelt pressitud sidrunimahlast ja toorestest munadest kokku vispeldatud kastmest, mis on enne s...
Tainategu võtab aega 10 minutit, koogi ahjus küpsemine 30 minutit. Hoplaa! ja taldrikul on mahlane hapukasmagus kaneeli-kardemoni-hõnguline koogitükk.
Küpsisepuru asemel tee koogipõhjaks puru tainast. Lisaks maitseb võirikas põhi kergelt nagu pähklid ja karamell, aga suhkrut selles koogis ei olegi nii palju.
Marjakooke on tuhandeid, kuid mõned kooslused on teistest peajagu üle. Siit leiad nii kiireid kui ka aeglasi marjakookide meisterdamise ideid.