Oma Maitse aprillinumbri peatoimetaja veerus mainib Siiri Kirikal, et Eestisse püütakse üle tuua prantslaste Nutri-Score’i süsteemi, kuid see nn valgusfoori põhimõttel „töötav“ ...
9 - 10. aprillil on Eesti suurimal veinisündmusel esindatud sajad veinimajad, kõik olulisemad veinide maaletoojad ja tuhanded veinid üle maailma. Kultuurikatlas toimuval Veinime...
Margus Tapupere on aastate jooksul müünud Eesti kokkadele ligi 20 000 nuga. Ja kuigi ta ise ütleb, et hea nuga on alati isiklik asi, joonistub tema jutust kiiresti välja selge ...
Oma Maitse podcastis „Kuum Laud“ olid möödunud nädalal külalisteks Anna ja Erno veinirestoranist Anno. Oluline punkt, mis Anno puhul on märkimisväärselt erinev paljudest teiste...
Kohupiim pakub lõputuid võimalusi küpsetamisel kui magustoitudes. Teralise kohupiima ja kohupiimapastaga saad tekstuuriga mängida, rosinate ja marjadega maitsenüansse lisada. Va...
Munapühade puhul tõstame rambivalgusesse nende pühade staari - kanamuna. Uurime muna ehitust, kujunemist ja omadusi, et mõista paremini üht nii lihtsat, kuid samas nutikat ja ka...
Pika tööpäeva jooksul või intensiivset keskendumist nõudva ülesande puhul otsitakse sageli kiiret energialaksu kohvist, energiajookidest või magusatest karastusjookidest. Uus te...
Menukas kokandussaade „MasterChef Eesti“ naaseb viienda hooajaga ning ootab kandideerima kirglikke kodukokkasid üle Eesti.
Spargel on kevade üks oodatumaid maitseid, mis toob lauale värskuse ja kerguse. Vaata ideid, kuidas seda hooajalist köögivilja lihtsate võtetega eriti maitsvaks muuta.
Gastronoomiasaade „Kuum Laud“ jätkab enda teekonda ja seekord Anno Restoranis! Laua taha istuvad 3. hooaja esimesed saatekülalised – Erno ja Anna Kaasik.
Talllinna südalinnas Pärnu maanteel uhke punase ukse taga asunud võileivabaar SAI!, mida rahvasuus ka Kurja Koera võikuks hakati kutsuma, teatas sotsiaalmeedias, et on sunnitud ...
Kui enamik 23-aastaseid alles otsib oma ametit, siis noor Renate Meri juhib juba 250-kohalise Itaalia restorani LaBocca kööki ja valmistub maailma kõige nõudlikumaks kokandusvõi...
Kasemahl pakub palju erinevaid võimalusi. Kõige parem on seda muidugi värskelt juua, aga kui tahaksid veidi vaheldust, saad lihtsate lisanditega maitset timmida.
Kruupidega köögiviljasupp ehk külasupp maitseb pärast kevadisi aiatoimetusi lihtsalt imeliselt!
Salativurr ehk salatispinner on köögivahend, mis tundub esmapilgul lihtne: loputad lehed puhtaks, keerutad kuivaks ja ongi valmis. Tegelikkuses sõltub aga lõpptulemus (kas salat...