Kartuli-seenevormil on minu lapsepõlve maitse. Kui ema eelmisel päeval soolaseened likku pani, siis teadsin, et järgmisel päeval on pidupäev ja lauale tuuakse kas kartuli-seenev...
Kuna suvikõrvitsal endal on neutraalne maitse, sobib sinna lisada tugevamaitselisi lisandeid ehk hapukat sidrunit ja õhetavat ingverit, need annavad särtsu.
Kirsstomatitest saab valmistada hõrgu maitseküllase õlihoidise.
Suurt kanarooga teen ma siis, kui laua ümber koguneb kirju seltskond nii vanuse kui ka maitseharjumuste mõttes. Nende arvamused heast toidust võivad kohati omavahel väga risti m...
Suitsust maitset lisa spetsiaalse vedela suitsumaitseainega ja suitsutatud paprika pulbriga. Kui neid pole käepärast, võid asenduseks kasutada BBQ-kastet.
Kui talv läbi saame kasutada peamiselt pikkade kurkide perekonna esindajaid, siis suve hakul võtavad nende koha sujuvalt üle lühikasvulised isendid. Värskusest krudisevad ja ker...
Värske kartuli müügilejõudmise aeg on iga korraga aina varasem. Niipea, kui me näeme müügil neid väärtuslikke mugulaid, tekib tahtmine talvekartul hoobilt sinnapaika jätta ja ju...
Miks on nii, et mõnel pühapäevahommikul moosipurgilt kaant maha keerates tabab vägagi ebameeldiv üllatus - oodatud mõnusalt magusa maasikamoosi peale on tekkinud üsna kole halli...
Selle võileivatordi juures on pearollis tarretatud trühvli-juustukreem. Kaunistuseks kasuta ahjus kuivatatud tomateid ja küllusliku maitsega prosciutto’t.
Hästi lihtne magustoit, kus tuleb lihtsalt kihiti laduda küpsised, toorjuustuvaht ja maasikad. Ja taas tuleb nentida, et lihtsuses peitub võlu. Võid sellise magustoidu teha kaus...
Sidrunit saanud koorekastmega pastaroog krevettidega on hõrk kreemine taldrikutäis, kuhu võib üllatusesinejana lisada hapukaid turritavaid kuusevõrseid.
Mõnus lahtine pirukas, mille kooslusega ei libastu ja mis sobib hästi nii pidulauale kui ka argiõhtul nautimiseks.
Toitainete rohkuselt on nõgesele keeruline vastast leida. Nõgeses on palju C-vitamiini ja rauda, et selle taimega tõhusalt oma keha pikast talvest üles turgutada. Nõgese umamine...
Laukudele omaselt on karulaugus ohtralt eeterlikke õlisid ja taimel on üsna tugev maitse.
Kes vähegi Hispaanias Valencias (aga mitte ainult) käinud, see teab, et paellata ei saa. Seda toitu pakutakse igal pool erinevates vormistustes ja kui vähegi midagi tähistada võ...