Klassikalised kodused supid valmivad päris puljongiga. Võib tulla üllatusena, aga seda pole raske keeta. Paned poti vee ja supikoguga tulele, riisud vahu, lisad pipart-loorberit...
Eks ole me kõik juba lapsepõlvest peale kuulnud emade mantrat, et vitamiinid on tähtsad ja toidus peab olema piisavalt vitamiine. Enne kui haarata toidulisandite järele, tuleb e...
See pannitäis läks mul lapsepõlves tegemisele siis, kui koolipäev oli läbi, kõht korises ja külmkapist vaatas tühjus vastu.
Siin kartulikotletis saab edukalt ära kasutada eelmisest päevast järele jäänud keedetud kartulid.
Oma Maitse köögitoimetaja ja toidublogija Tuuli Mathisen jagab nippe, kuidas täita oma koduseid kappe, et küsimust „mida jälle süüa teha“ tekiks võimalikult vähe.
Veisehakklihast ja ubadest hautises chilli con carne’s saad kasutada nii konserveeritud kui ka eelnevalt leotatud ja pehmeks keedetud ube. Mustad ja valged oad annavad kumbki er...
Pasta on kiire koka parim sõber. Kuna spagette, nuudleid, lipsukesi ja torukesi saab lihtsasti valmistada, siis võib juhtuda, et sellest roast tekib kiiresti tüdimus.
Küüslauk, tšilli ja mesi mõjutavad maitselt neutraalset ja samas hästi mahlast kana kintsuliha. Mõnus õhtusöök argipäevaks!
Kevadrullid on mõnus ja kerge amps, aga maitset saab nende väikeste rullikeste sisse pikkida küll ja veel. Ja kui sobivalt vürtsikas või hapukas dipikaste ka veel kõrvale teha, ...
Midagi tõeliselt nostalgilist, mis muudab meele pisut härdaks. Kartulivorm oli minu lapsepõlve lemmikuid.
Roog nagu ühepajatoit, aga mitte see tavaline. Külluslikku veiselihast pajarooga on muudele köögiviljadele lisaks segatud ka tomatit. Mõnus vaheldus meie tavapärasele „kapsas-...
Frittimine on ühest küljest küll pisut halvakspanu pälvinud, aga samas vältimatu siis, kui tahad eriti õhukese krõbeda kuldse koorega ampstükke.
Poodidest ja turult leiad sügavkülmast laia valiku kanarupskeid: kanamaksa, kanapugusid (vahel on see sildil kirjas kui magu), -südameid ja ka -kaela. Need on palju soodsamad ku...
Maitsetest pungil taldrikutäis on inspiratsiooni saanud Mehhikost.