Vana hea kombe kohaselt ei koonerdata seljankas sibula, hapukurgi ega lihaga. Leemena kasuta korralikku kondipuljongit.
Kui tahad õnnelik olla, söö banaani. Nii uskumatu kui see ka ei ole, aitab banaan ka depressiooni vältida. Banaanis sisalduv trüptofaan muundub organismis serotoniiniks, mis on ...
See lihtne heeringasalat esindab meie klassikalisi maitseid ja vanu häid tuttavaid salateid, mis vahel on jäänud teenimatult unustusse.
Talvine pajaroog riisiga. Kui tahad, võid riisi asendada tatraga, maitsev saab mõlemat moodi.
Tummine veiselihahautis on mehine potitäis, kus võid klassikalistele pajaroakomponentidele lisada ka õuna.
Üks korralik ühepajatoit on pajaroogade ajatu klassika.
Tom yum on Tai köögi väga hästi tuntud supp. Tegemist on vürtsika ja värskendavalt hapuka alatooniga supiga, mida serveeritakse tihti koos riisiga.
Püreesupid on sageli päeva päästjad, sest valmivad kiiresti, annavad võimaluse köögivilju üsna vabakäeliselt toidu sisse panna ning aitavad sageli ka köögiviljapõlgureid köögivi...
Selle piruka põhjaks on kasutatud keedetud kartuleid ehk siis tegelikult on tegu kartulivormiga. Kartul, suitsukala ja kodujuust annavad tulemuseks väga maitsva ja kõhtu täitva ...
Kindlasti oled märganud, et esmapilgul kaunilt kollased kartulid võtavad keetes peale hallika-sinaka varjundi. Miks see nii on?
Kartuli-seenevormil on minu lapsepõlve maitse. Kui ema eelmisel päeval soolaseened likku pani, siis teadsin, et järgmisel päeval on pidupäev ja lauale tuuakse kas kartuli-seenev...
Kuna suvikõrvitsal endal on neutraalne maitse, sobib sinna lisada tugevamaitselisi lisandeid ehk hapukat sidrunit ja õhetavat ingverit, need annavad särtsu.
Kirsstomatitest saab valmistada hõrgu maitseküllase õlihoidise.
Suurt kanarooga teen ma siis, kui laua ümber koguneb kirju seltskond nii vanuse kui ka maitseharjumuste mõttes. Nende arvamused heast toidust võivad kohati omavahel väga risti m...
Suitsust maitset lisa spetsiaalse vedela suitsumaitseainega ja suitsutatud paprika pulbriga. Kui neid pole käepärast, võid asenduseks kasutada BBQ-kastet.