Tervise Arengu Instituut (TAI) alustas mahuka rahvastiku toitumise uuringuandmekorjega, mille eesmärk on saada põhjalik ülevaade, kas me sööme piisavalt köögivilju, täisteravilj...
„MasterChef Eesti - kuulsused köögis“ võitja Kohver käis külas podcastis „Kuum Laud“ ning vestles saatejuhtidega kokasaate kogemusest, lihtsa toidu valmistamisest ning tooraine ...
„Toidujuttude“ podcastis rääkis pika kogemusega peakokk Dmitri Haljukov ka koduste toitude valmistamisest ning jagas ühe olulise nõksu, kuidas koduseid kotlette veel paremaks ja...
Pistaatsiapähklite kasutamisest on saanud omaette trend. Purustatud pähklid sobivad nii kookidele kui ka salatitesse. Pistaatsiapastad, mida kasutad, võiksid olla täiesti natura...
Viimasel ajal on restoranid hakanud pakkuma väiksemaid portsjone, mis vastavad nii terviseteadlike kui ka eelarvet jälgivate klientide vajadustele.
Selle nädala nädalamenüüst leiab roogasid, mis sobivad hästi saabuva kevade tervitamiseks. Üks neist on aasiapärane pošeeritud kanafilee mozzarella ja roheliste köögiviljadega, ...
Katkend Janika Vaikjärve raamatust „Minu Sansibar“
Köögis toimetades haarame iga päev mõne abivahendi järele – olgu selleks kahvel, lusikas, pannilabidas või juusturiiv. Kuigi enamasti on nende kasutusotstarve iseenesestmõisteta...
Maailmakuulsa Noma restorani peakokk ja kaasasutaja René Redzepi teatas kolmapäeval, et astub ametist tagasi. Otsus järgneb süüdistustele, mille kohaselt on ta aastaid töötajaid...
Värske uuring viitab, et sotsiaalmajanduslikud erinevused võivad peegelduda ka inimeste soolestiku bakterites. Nimelt on leitud, et vaesemates piirkondades elavatel inimestel võ...
Kui tahaks midagi kerget ja kevadist, kuid samas kiiresti valmivat, siis püreesupid on ideaalne valik – need on samal ajal toitvad, lihtsad valmistada ja mõnusalt kreemjad. Lisa...
Selleks, et seedimist toetada, ei pea sugugi kogu eluviisi muutma – piisab mõnest lihtsast harjumusest, mis võivad päeva oluliselt kergemaks teha.
Ka kõige tavalisem ahjukartul võib muutuda tõeliselt eriliseks, oleneb vaid, kuidas seda valmistada.
Kuigi naistepäev on kalendri järgi küll möödas, ei pea head põhjust tähistamiseks kunagi ootama. Kui kõigi armsate naistega eile kohtuda ei jõudnud, siis jõuab täna neile veel ü...
Lõhe-tatrasalat on lihtne ja kiiresti valmiv roog, mis sobib hästi lõunaks. Toitev tatar ja maheda maitsega lõhe loovad koos kerge, ent täisväärtusliku toidukorra, mille saab va...