Iglismaalt leitud vana juustuteo käsiraamat: ära selle looma piimast juustu söö
Juust pole kunagi olnud pelgalt toit – seda kinnitab ka üks 16. sajandi pärgamendile kirjutatud käsikiri, milles juustust räägitakse tõsidusega, mida tänapäeval kohtab pigem tea...