556 artiklit
Nõo Lihatööstus toob koostöös muusiku ja Setomaa ülemsootska Jalmar Vabarnaga turule uue lihatoodete sarja Treski. Setomaa toidutraditsioonidest inspireeritud ja Jalmari isiklik...
See pisike mari, mida oleme harjunud korjama Eesti metsadest, peidab endas üllatavalt suurt väge. Värske teaduslik ülevaade, mis koondab aastakümnete pikkuseid uuringuid, kinnit...
Kuuleme sageli headest ja halbadest rasvadest, kuid mida see tegelikult tähendab? Üks tuntumaid nn häid rasvu on oomega-3 – polüküllastumata rasvhape, mida meie keha vajab elluj...
Toiduportaal TasteAtlas valis välja sada 2025. aasta halvimat rooga: esikohal laiutab Rootsi «vulkaanipitsa». Maailma halvimaks roaks kuulutatud roa autori Kifa Algafi sõnul arm...
Kinoas on esindatud kõik üheksa põhilist aminohapet, mis on vajalikud keha normaalseks talituseks. Tervislik seeme on figuurisõbralik ning tulvil kasulikest ainetest.
Kartulite keetmine tundub olevat maailma lihtsaim tegevus, kuid väikesed eksimused võivad rikkuda ka parima tooraine. Kogenud kokad rõhutavad, et lõpptulemuse määravad pisidetai...
Veel mõni aasta tagasi ei söönud kuningas Charles III lõunaks mitte midagi, kuid tänaseks on ta selle koha pealt leebunud ja lõunasööki enam vahele ei jäta. Kuigi kuningas on ha...
Hiina teadlaste värske uuring leidis, et peamiselt taimne EAT-Lancet dieet vähendab oluliselt kroonilise neeruhaiguse tekkeriski. Lisaks aitab see toitumisviis ohjata ka teisi h...
Kartul tahab säilimiseks piisavalt õhku ja jahedust. Kui see aga liiga palju külma saab, võib see söögikõlbmatuks muutuda.
Aastaid on korrutatud, et mett ei tohi kuuma teevette lisada, kuna väidetavalt hävitab üle 40–42-kraadine temperatuur mee väärtuslikud koostisosad. Värsked uuringud Poolast ja m...
Selgub, et kaua laagerdunud juustud ei paku mitte ainult unustamatut maitseelamust, vaid toetavad üsna mitmel moel ka meie tervist.
«Õun päevas hoiab arsti eemal,» ütleb tuntud vanasõna. Kuid puuviljaleti ees seistes tekib sageli küsimus: kas eelistada säravat ja magusat punast õuna või krõmpsuvat ja hapukat...
Avokaadost on saanud paljudes kodudes asendamatu osa hommikusöögist. Pole ka ime – selle siidine tekstuur, pähkline maitse ja mitmekülgsus on hea põhjus, miks end soojast voodis...
Kõige värskema kala ostmiseks on olemas soovitused selle kohta, kuidas kala silmi ja lõpuseid korralikult uurida. Kui aga osta filee, tuleb tihtipeale usaldada oma sisetunnet võ...
Liha erinevad küpsusastmed ei ole pelgalt maitse küsimus. Toiduohutusekspertide sõnul sõltub sellest nii maitseelamus kui lihasööja tervis.
