Kui mõtled vinegretile, siis kas esmalt meenub prantsuspärane klassikaline salatikaste või hoopis Vene traditsiooniline purpurset tooni köögiviljasalat? Tõenäoliselt mõlemad.
Traditsiooniliste tähtpäevade üks võlusid on traditsiooniline toit. Iga maitsekombinatsioon on läbi mõeldud ja tuttav. Kõik on paigas.
„MasterChef Eesti“ on selgunud: finaaliväärilise bouillabaisse`i valmistasid Keili ja Taavi, kes said Kohvri ja Mardiga koos pääsmed laupäevasesse finaalsaatesse. Antti jaoks jä...
Hea supp päästab päeva! Puista kindlasti peale veel hakitud rohelist sibulat ja idandeid ja naudi häid maitseid!
Kui metssiga ei ole saada, sobib siia ka tavaline sealiha või noorveise liha. Pohlad, seened ja kadakamarjad tantsivad omavahel nii ilusti, et lausa patt oleks mõni neist siit v...
Mõrkjad pohlad magusa ja kreemise hapukooretäidise peal ja see kõik krõbedal muretainapõhjal. Kõlab ju hästi! Soovimata laste maitsemeelt kuidagi alahinnata, kaldub see kook pig...
Potisaia koostisosad on kättesaadavad ja soodsad, sõtkumist sai ei vaja ja aktiivset aega kulub vaid taina segamisele. Ütleks, et lausa isevalmiv sai. Pohlavõi sobib rosmariinig...
Neutraalse maitsega avokaado sisaldab tippkvaliteetset õli, mida kasutatakse nii suurepäraste kreemide kui kookide valmistamisel koostöös šokolaadiga.
Soolased kapparid ja hapud sidruninoodid moodustavad korraliku maitsepommi, mis elavdab ka kõige tagasihoidlikumaid salatilehti
Mulle meeldib seda rooga süüa peeneks hakitud ürtide ja oliiviõliga maitsestatud kuskussiga. Aga samavõrra sobib see lisandiks ahjukanale, -kalale või mõnele Vahemere-hõngulisel...
Rostbiif on üks paremaid mooduseid lahja veiseliha küpsetamiseks üldse. Pruuni pealispinnaga ja seest roosa liha on õrn ja imehea maitsega. Pole tarvis peljata, et tunnike soola...
Magusaks röstitud juurikad sobivad hästi krõbeda peekoni, pikantse sinihallitusjuustu ja terava rukolaga.
Soojendavate vürtside embuses maitsevad sulnilt nii ahjus küpsenud bataat kui pehmed kikerherned.
Kindlasti paneb selle keeksi koostisosade kuulmine paljudel kulmud üllatusest kõrgele tõusma. Kartul? Šokolaadikeeksi sees? Jah, just nii ja kõik see kokku maitseb imehea! Keeks...
Ülipehmeks keenud lambaliha koos koduse kapsa ja kaalikaga moodustavad padueestlasliku maitsetrio. Suppi maitstes justkui tärkaks armas äratundmine esivanematelt päranduseks saa...