Peakoka nipp: isetehtud pastatainas kipub kokku kleepuma. Kuidas seda vältida?

Oma Maitse podcastis „Toidujutud“ käivad oktoobri lõpust detsembri lõpuni külas „MasterChef Eesti - professionaalid“ osalejad. Esimeseks külaliseks on Itaalia restorani LaMemme peakokk ja omanik Siim Soots, kes on ise 10 aastat Itaalias elanud ning sealsete nonnade (vanaemade, - toim.) köögitarkused kõrva taha pannud. Ja loomulikult on pasta see, mille valmistamises on itaallaste oskused ületamatud.