53
0
0
64
0
0
Pane kevadine rohelus taldrikule! Retseptid spinatipirukast nõgesepannkookideni
Igal kevadel tasub loodusest korjatud taimedest tehtud rohelised road taas taldrikule sättida. Uute ja huvitavate toiduainete ülekülluse tõttu võivad meil looduslikult kasvavad ...
80
0
0
Värske salat, lambakints ja maasikamuffinid ülestõusmispühadeks
Taas on aasta möödunud ja tibud-jänesed kohal. Tervitagem seda toredat kevadeootuse püha eriliste maitsenüansside ja uudsete retseptide järgi valmistatud toitudega.
79
0
0
KATSE | Missugune on tulemus, kui värvida mune siniliiliate, siidlipsu ja taimeteega?
Sibulakoortega lihavõttemunade värvimine on klassika, kuid võimalusi on rohkem. Katsetame erinevaid taimeteesid, just praegu õitsevaid sillasid ja siidlipse.
97
0
0
Ergutavalt mõjuvate guaraana-pauliinia seemnete kofeiinisisaldus on kohviubadest kordi suurem
Vihmametsa silmad – sellise nimetusega tuntakse Lõuna-Ameerika vihmametsades kasvavat liaani guaraana-pauliiniat (Paullinia cupana).
102
0
0
6 põnevat retsepti, mis aitavad kasemahla säilitada ilma seda sügavkülmutamata
Värske kasemahl on joogiks kõige tervislikum. Niisugust mahla sobib kasutada vee asemel toitude valmistamiseks. Hästi kõlbab see ka taignatesse piima asendajana.
107
0
0
Maailma kõige kallim ja võltsitum vürts safran: kuidas ehtsat petukaubast eristada?
Safran on maailma kalleim vürts, mida valmistatakse safranikrookusest. Lisaks iseloomulikule maitsele ning aroomile annab safran kookidele, saiadele, riisile ning suppidele ka t...
102
0
0
Valmista kinoast tervislikud road, mis sobivad ka neile, kes on teravilja vastu tundlikud
Lõuna-Ameerikast pärit toitainerikas ja tervislik kinoa ehk tšiili hanemalts on aastatega üha tuntumaks saanud ning tatra ja riisi kõrval köögis kindla koha võitnud. Need kergel...
108
0
0
10 toitu kuivatatud aedubadest, suppidest kuni oapasteedini
Oasupi keetmiseks ei pea vastlapäeva ootama, seda võib valmistada nii enne kui pärast. Kusjuures väikestest aedubadest saab teha mitmesuguseid suppe, aga ka risotot, püreed ja i...
115
0
0
Nende maitsvate suupistete ja tordiga saad korralda koduse aastapäeva vastuvõtu
Kui sätite end 24. veebruaril perega teleri ette Eesti Vabariigi aastapäeva ülekannet vaatama, võiksid pidulaual olla pisut rahvuslikuma moega suupisted. Omal kohal on pidulik ...
116
0
0
Ingveri sugulane kurkum käib toidu sisse, aga toetab ka külmal ajal tervist
Harilikku kurkumit ehk harilikku kollajuurt (Curcuma longa) on Aasias hinnatud ja kasutatud väga pikka aega. Ta on asendamatu toitude maitsestaja, kuid ka väärtuslik terviseturg...
157
0
0
Valmista sõbrapäevaks südamekujuline vaarikakook, pulgakoogid või sorbett šampanjaga
Kuigi valentini- ehk sõbrapäeva (14. veebruar) peetakse meil uuema aja pühaks, ulatub selle ajalugu lausa ennekristlikku aega, mil antiikmaailmas tähistati seda viljakuse ja arm...
124
0
0
12 teistmoodi toitu punapeedist - vormiroast kissellini
Peet on tuntud juurvili, kuid vähe ja ühekülgselt kasutamist leidnud. Söögipeet on väga väärtuslik paljude haiguste ennetamisel ja ka ravil, aga kahjuks on ta meie toidulaual põ...
128
0
0
Kolm magusat toorjuustukooki, mis toovad sombusesse päeva maitsenaudinguid
Sombune ja hall päev muutub selliste magusate hõrgutistega hoobilt mõnusamaks. Kui on alles veel mõni enda kasvatatud kõrvits, siis saab seda kasutada koogitäidisena.
124
0
0
Valmista ingverist organismi turgutavaid jooke või maiustusi
Ingveri kasulikkus ei tule kellelegi uudisena. Külmal ajal võiks kodus tagavaraks olla paar juppi ingverit ning mõni sidrun − neist saab külmetavale inimesele kiiresti valmistad...
