EKSPERT SELGITAB | Kas peaksime sarnaselt Ameerika uutele toitumissoovitustele loomse valgu tarbimist suurendama?

Uued Ameerika toitumissoovitused pakuvad palju kõneainet ka siinmail, sest toidupüramiidi pildi järgi võib jääda mulje, et rahval soovitatakse keskenduda peamiselt loomse toidu tarbimisele. Miks Ameerikas soovitatakse süüa rohkem valku ja kas peaksime neist eeskuju võtma?