Restoraniomanik: ainuüksi toidu valmistamine restorani plusspoolel ei hoia. Sageli jääb meelde elamus, mitte söök ise

Laias laastus võib praegu öelda, et nii palju kui restorane aastas avatakse, pannakse neid ka kinni. Ilmselt on tegu ühe heitlikuma ärivormiga, millega just paljud toime ei tule. Eduka ettevõtte alustala on muidugi toit, kuid äri sellega üksi ära ei toida.