RANDO VÄRNIK ⟩ Eesti piimatootmise tõeline väljakutse: tootlikkusest kõrgema lisandväärtuseni

Piima väärindamise võimaluste suurendamine aitaks kaasa Eesti piimanduse elujõulisusele, kirjutab EMÜ maamajanduse ökonoomika tenuuriprofessor Rando Värnik.