Lugeja küsib: mis on toidurasvad ja miks ei tasu neid menüüst välja jätta? Teeme selgeks „head“ ja „halvad“ rasvhapped

Toidurasvad on süsivesikute ja valkude kõrval üks kolmest põhitoitainest, mis hoolitsevad selle eest, et organismil oleks olemas pikaajaline energiavaru. Kuidas keha rasvu seedib ja milleks kasutab? Kuidas rasvad jagunevad, selgitab toitumisnõustaja Maarjan Rand.