Lugeja küsib: mis on süsivesikud? Kuidas teha vahet „headel“ ja „halbadel“ süsivesikutel?

Süsivesikud on üks makrotoitainetest ja organismi peamine energiaallikas. Kus süsivesikuid leidub, mis on kiudained ja miks räägitakse aeglastest ja kiiretest süsivesikutest, selgitab toitumisnõustaja Maarjan Rand.