Kuninglik hommikusöök: pošeeritud munad küüslaugujogurti ja tšillivõiga ehk Türgi çılbır

Klassikaline çılbır ühendab pošeeritud muna, jaheda küüslauguse jogurti ja vürtsika tšillivõi. Maitsed on kontrastsed, aga täiuslikud – muhemahe muna saab siidisust juurde jogurtist, särtsu aga nii küüslaugust kui ka mõnusast ergutavast sulavõist (ghee’st), mida on maitsetatud tšilliga.