Koka jõulud: pühadele uhke punkt! Pardifilee portveinikastmes kõrvitsapüree ja valges veinis küpsetatud õunaga

Oma Maitse ja Eesti Peakokkade Ühenduse ühises jõuluseerias „Koka jõulud“ jagavad sel aastal Aasta koka ja Aasta noorkoka võistlustel kõrgemaid kohti noppinud toiduvõlurid oma pühaderetsepte. Teise jõulupüha hõrgutise valmistas Aasta noorkoka võistlusel teise koha saanud Yaroslav Klevec Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolist.