Kõige tervislikumast köögiviljast brokolist saad veel suurema tervisekasu, kui selle ära tükeldad. Miks?

Enne potti või pannile viskamist tasub ristõielised köögiviljad, nt brokoli, kindlasti ära tükeldada - see annab võimaluse moodustuda ühendil nimega sulforafaan, millele teadlased peaaegu et supervõimeid omastavad.