Kohalik toit, aga võõras vein - miks ei leia marjavein endiselt kohta Põhjamaade köögis?

Kui poliitiliselt võib vaielda, kas Eesti Põhjamaa riikide hulka kuulub, siis toidu- ja joogikultuuri osas oleme alati pigem sarnased olnud. Peamise erinevusena võib välja tuua selle, et Eestis lihtsalt toimub kõik pisut hiljem. Mis võiks olla põhjamaade toidu- ja joogimaailma Tipp ja Täpp? Kas see on juba olemas või oleme alles teel, et need komplektid avastada või luua?