Hinnavahe on väike, aga maitsevahe suur: miks kokad eelistavad tükeldatud konservtomatite asemel kooritud tomateid?

Kui avada mõne tippkoka sahver, leiab sealt peaaegu alati purgi terveid kooritud tomateid, aga mitte lihtsamat ja soodsamat purustatud või tükeldatud varianti. Kooritud tomatid annavad igale roale oluliselt parema maitse.