Kui 200 aastat tagasi oli Birkenstocki jalanõude näol tegemist vaid praktilise ortopeedilise lahendusega, siis praeguseks on neist saanud maailmakuulsad statement-sandaalid. Birkenstocke on seostatud tugeva keskkonnaliikumisega, filmiga „Barbie“, poliitiliste vaadete ja isegi Pariisi catwalk’iga. Nüüd on sandaletid jõudnud New Yorgi börsile – miks aga on Birkenstockid kogu maailmas nii kuum kaup?