Rain Kuldjärv | BlogID.eu

Igiammune „uus“ trend ehk fermenteerimine – kui kaua hapendatud asjad ikkagi säilivad?

Hinda!

28 0 0

Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Igiammune „uus“ trend ehk fermenteerimine – kui kaua hapendatud asjad ikkagi säilivad?

Kahtlemata on aiasaaduste säilitamiseks väga tänuväärne viis fermenteerimine, sest lisaks säilimisaja pikenemisele tõstab hapendamine ka toitude toiteväärtust – eriti oluline, e...

Rain Kuldjärv 6 kuud tagasi

Parim värske aiakraami säilitamise viis on külmutamine. Toiduteadlane selgitab, kas külmutatud toit säilib igavesti ja mida protsessis silmas pidada

Hinda!

19 0 0

Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Parim värske aiakraami säilitamise viis on külmutamine. Toiduteadlane selgitab, kas külmutatud toit säilib igavesti ja mida protsessis silmas pidada

Kas külmutatud toit säilib igavesti? Teoreetiliselt vastates jah. Küll aga on küsimus, et mis juhtub külmutatud toidu toiteväärtuse ja sensoorsete omadustega. Külmutamine on üks...

Rain Kuldjärv 6 kuud tagasi

Huvitav teada: kas sa närid, krõbistad, pudrustad või lutsutad toitu?

Hinda!

41 0 0

Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks Uudised

Huvitav teada: kas sa närid, krõbistad, pudrustad või lutsutad toitu?

Inimesed jagatakse suukäitumise tüüpide ehk tekstuurist lähtuvate toidueelistuste järgi nelja gruppi. Kusjuures keegi ei ole üldjuhul täiesti puhas ühe grupi esindaja.

Rain Kuldjärv 9 kuud tagasi