Värske kartul väärib enamat kui vaid tilli ja võid

Üks suve alguse oodatumaid maitseid on kahtlemata värske kartul. Esimesed mugulad jõuavad lauale sageli nii kiiresti, et keeruliseks kokkamiseks ei jää mahti ega tahtmistki – piisab võitükist, peotäiest tillist ja näputäiest soolast. Ent kui esimesed kartulid on juba söödud, tasub proovida ka midagi uut.