Valgubuum raputab maailma piimaturgu. Ka Eesti tootjatel tuleb kohaneda

Globaalses piimanduses nihkub fookus suurema lisandväärtusega toodetele, samal ajal kui turu tasakaal muutub hapramaks. Eesti piimatoodang kasvab ja kvaliteet paraneb, kuid hinnas jäädakse endiselt Euroopa keskmisele alla.