Toitumisnõustaja Eliis Salm: jaanipidu ei pea tähendama liha- ja alkoholimaratoni

Jaanipäev tähendab eestlastele lõket, grilli, koosolemist ja aasta kõige valgemat aega. TalTechi doktorant-nooremteadur ja toitumisnõustaja Eliis Salm tuletab aga meelde, et suur pidu jätab endast sageli ka suure jälje: nii meie kehale, lähedastele kui ka planeedile.