TalTechi toiduteadlased: kõrvits on imeline kaalulangetaja ja omab positiivset mõju silmanägemisele!

Halloweeni ajal ei tasu kõrvitsat ainult laternaks vm teha, vaid kindlasti võiks see imeline vili kuuluda toidulauale. Nimelt on tal tohutul hulgal kasulikke omadusi. Tallinna Tehnikaülikooli teadlased Kaarel ja Signe Adamberg kirjutavadki lühidalt kõrvitsa kasulikkusest ja jagavad lugejatele nelja kõrvitsatoidu retsepti, mida nad ise meelsasti kodus teevad.