Taimsed lisandid aitavad loomset toitu väärindada ja säilitada

Eesti maaülikooli toiduhügieeni üksuse olulisemaid uurimisteemasid on aastaid olnud taimsete lisandite kasutus loomses toidus. Selles valdkonnas kuulutakse maailma parimate hulka. Milliseid paljulubavaid tulemusi on saavutatud?