Rabarber saab jõudu ja maitseb paremini, kui sügisel kaks olulist tööd ära teha

Enamik rabarberisorte annab saaki, olenevalt ilmast, alates aprilli lõpust ja kasvab hoogsalt kogu suve. Kuid saagi korjamine tuleks lõpetada juba juunis, kuna varred ei maitse enam meeldivalt ning ülekorjamine vähendab taime elujõudu. Rabarberi eest hoolitsemine ei lõpe siiski suvega.