PUUST JA PUNASEKS ⟩ Kuidas olla kindel, et seakatku keerises on toidulaual ohutu liha?

Viimastel kuudel on Eesti seakasvatajate seas taas tunda ärevust. Sigade Aafrika katk (SAK) ja sellega seotud uudised on pannud nii mõnegi tarbija küsima, kas Eesti sealiha on ikka ohutu. Tegelikult pole selliseks kartuseks alust, kirjutavad Eesti Maaülikooli aretuse õppejõud Alo Tänavots ja Eesti Maaülikooli lihatehnoloogia õppejõud Kristi Kerner.