Pipar on must kuld

Pipar on olnud maailma hinnalisim vürts, kandes koguni musta kulla nime. Indias võib leida musta pipra nimelist ronitaime, mille vili on tilluke pipratera. Väät kannab vilikondadena kasvavaid vilju, mis küpsedes punaseks värvuvad. Nopitud vilja kest hõõrutakse maha ja nähtavale ilmub valge pipratera. Musta pipart korjatakse aga siis, kui viljad pole veel küpsed, ning need jäetakse koos viljakestaga päikese kätte kuivama ja kortsuma.