NÄDALA PERSOON ⟩ Tärnikokk Tõnis Siigur: lükkan banaane tagasi iga päev
01.06.2024
Michelini tärniga hinnatud tippkokk Tõnis Siigur räägib riskide maandamisest restoraniäris ning tõdeb, et mõnedki asjad on Eestis totaalselt ülehinnatud nii kvaliteedi kui ka elamuse mõttes.