Michelini restoranid, mis ei vii pankrotti: see kategooria pakub mõistliku hinna eest suuri maitseelamusi

Michelini giidi pääsemine on restoranile suur tunnustus. Kui enamasti pälvivad tähelepanu restoranid, mis saavad tärne, leidub veel üks kategooria, mis jääb tihti tärnide varju. Samas on just see kategooria tavalise toidunautleja jaoks ehk kõige olulisem. Selle nimi on Bib Gourmand.