Lihamaks ja soodsad puuviljad – see on Hollandi retsept tervema rahva jaoks

Kui kõik Hollandi elanikud sööksid iga päev kaks puuviljatükki ja loobuksid töödeldud lihast nagu vorstid ja hamburgerid, väheneks uute diabeedi-, südame- ja insuldijuhtumite arv aastaks 2050 hinnanguliselt umbes 20%.Sellisele järeldusele jõudis Wageningeni ülikooli uurimiskeskuse (Wageningen University & Research ehk WUR) teadlaste kollektiiv, kelle uuring avaldati ajakirjas eClinicalMedicine.