Laulja Ruslan Trochynskyi: kõik ei ole borš, mida boršiks nimetatakse

Borš on osa ukrainlaste DNA-st. Nii tõdetakse sel nädalal Toidufilmide festivali raames linastuvas dokumentaalis „Borš. Salajane koostisosa“, kus tuntud kokk Yevhen Klopotenko suundub rännakule läbi Ukraina, et avastada erilisi borširetsepte ja leida suppi ainulaadseks muutvaid salajasi koostisosi. Uurisime ukrainlasest muusikult Ruslan Trochynskyilt ja Ukraina juurtega MTÜ Herojam Slava kaasasutajalt ja raamatu „Minu Ukraina“ autorilt Jaanika Merilolt, millised on nende kogemused selle armastatud roaga.