Küüslauk läks kasvama! Kas ja mis juhtudel tohib seda toidu valmistamiseks kasutada?

Talve teises pooles juhtub tihti, et suur osa sahvris hoiul olevatest küüslaukudest ja sibulatest lähevad kasvama. Paljude kokkade meelest on selline küüslauk toidu maitse kõige suuremaks rikkujaks. Esmakordselt 2020. aastal avaldatud artikkel selgitab, mis juhtudel tohib kasvama läinud küüslauku toidu valmistamiseks kasutada.