Kuidas brokolit õigesti säilitada, et see püsiks kauem värske?

Brokoli ei ole tuntud oma pika säilivusaja poolest. Erinevalt paljudest puu- ja köögiviljadest ei ole probleemiks järelküpsemine, vaid hoopis kuivamine, mis muudab brokoli kiiresti mittesöödavaks. Õige säilitamise abil saab aga brokoli värskena hoida tunduvalt kauem.