KOMMENTAAR: Lähed loodusesse matkama? Teadlaste soovitused, mida süüa või kaasa võtta

Matkatoidu ja -joogi valik sõltub sellest, kui tõsise ja pika matkaga on tegemist. Kas minnakse suvisel nädalavahetusel kohalikule metsarajale või teise riiki raskele mägimatkale. Üldine reegel on, et matkasöök peab olema maitsev, toitev, tasakaalustatud ja võimalikult kerge. Kergesti riknevaid toite matkale ei võeta, rõhutavad Tallinna tehnikaülikooli teadlased Kaarel ja Signe Adamberg.