KIIRE TÖÖLÕUNA | Vana hea kapsasalat uues kuues

Varakevadel, kui värskete köögiviljade valik on veel tagasihoidlik, tasub pilk pöörata lihtsate ja koduste koostisosade poole. Kapsas, muna ja õun on just selline trio, mis on Eesti köögis ammu au sees olnud. Nendest saab kiiresti valmistada toeka värske salati, mis sobib nii lõunasöögiks, õhtusöögi kõrvale kui ka pidulauale.