KAS TUNNED MIND? | Joel Ostrat veidraimast toidukogemusest: terve seapea tuuakse sulle lauda ja hakka siis seda kahvliga kraapima

Seekordne veebisaade „Kas tunned mind?“ viib Tartusse. Just heade mõtete linnas sündis tippkokk Joel Ostrat. Tartlastele on tuttavad nii Joeli nägu kui ka nimi. „Minu jaoks on Joel üks Tartu toitlustusvaldkonna käilakujudest,“ tõdeb Tartu rakendusliku kolledži toitlustuse ja turismi osakonna juhataja Maire Merits.