Kas salatit tasub enne söömist pesta? „Sa ei tea, kelle käed seal olnud on“

„Minult on korduvalt uuritud, kas lehtsalatit ja lehtsalatisegusid tasub pesta või teeb see asja hullemaks. Ütlesin, et ega ma tegelikult enne ei tea, kui oleme need analüüsid ise läbi viinud,“ ütleb Eesti maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professor Mati Roasto.