Kas 10 aastat tagasi tehtud moosi võib süüa?

Käesolev suvi ei ole nii helde kui eelmine, mistõttu teevad rõõmu eelmiste saagirohkete aastate hoidised. Kas keldrist leitud vanast moosipurgist võib siiski Krõlli kombel maiustada ja kui pikalt säilivad sügavkülma pandud marjad, kirjutavad Tallinna Tehnikaülikooli toiduteadlased Signe ja Kaarel Adamberg.